2022-08-29
蜜雪冰城于1997年在郑州成立，经过20余年的发展，全国门店数量超过两万家，覆盖31个省（市、自治区）并正在积极开拓海外市场。为了提升服务水平，蜜雪冰城建设了全自动化生产车间和现代化物流中心，并不断加快信息化建设和智能化运营。
为了进一步保障客户的服务体验、及时服务每一位客户，蜜雪冰城在全国新建了多个区域性仓储服务中心，并于2021年7月，与法布劳格物流咨询公司达成了为期两年的物流战略规划及落地实施支持合作，其中就包含了对各地仓储服务中心运作环节进行全面评估和优化指导（简称“仓优化”）的内容。
法布劳格受托后，结合各仓储服务中心的地理位置，在全国按照南北分区同步进行仓优化的工作，截止目前，南区已完成对长沙仓、南宁仓、福州仓的优化改善。
仓优化重点工作：库内布局优化、人员培训、目视化管理、标准化管理、冷库建设方案（常温库内冷库改建）、仓配交接流程、现场改善。
库内布局：包含库内ABC类物料分类存储布局及库内库外物流动线设计；
人员培训：通过培训对新老员工进行技能和素质提升，对典型案例进行讲解分析，提高仓库管理策略能力；
目视化管理：通过目视化管理规范形成企业文化、物品存放、作业和安全管理的管理标准；
标准化管理：通过仓库标准管理文件和标准作业文件，指导仓库管理，提升现场作业效率和质量；
冷库建设：对改建冷库的常温仓库测算冷库需求面积、设计冷库建设和布局规划方案；l
仓配交接：通过仓库与配送环节交接流程的优化，提高交接效率，减少货损货差，以降低物流运营成本；
现场改善：指导改善现场存在的各类问题及风险点。
仓优化成果：通过优化改善，各仓储服务中心的人员职业素养得到增强，现场6S得到改善，库内存储布局更为科学，出入库作业效率和质量得到提升，标准化作业流程更为清晰，进一步提升了企业形象，并且明确了各岗位的工作职责，形成了科学的KPI管理考核制度。
